Em Urubici, a Casa Negra une criação cuidadosa, fogo, vinhos selecionados e o aconchego da Serra Catarinense.
A Casa Negra nasceu da paixão pela gastronomia, pelo clima da serra e pela truta. Aqui, cada detalhe é pensado para que o cliente viva uma experiência completa: ingredientes selecionados, preparo cuidadoso, vinhos que harmonizam e um ambiente acolhedor.
Mais do que servir pratos, queremos contar a história de cada truta — da criação em águas frias e limpas ao fogo da cozinha.
A qualidade que chega à mesa começa no manejo, na água e no respeito ao tempo da natureza.
Águas frias e ricas em oxigênio, fundamentais para o desenvolvimento saudável das trutas.
Ambientes com circulação constante, acompanhamento e controle diário de qualidade.
Nutrição adequada e manejo responsável para manter o bem-estar e a qualidade do peixe.
Processo conduzido com higiene, cuidado e rigor antes da chegada à cozinha.
Produção responsável significa cuidar da água, dos animais, das pessoas e do território onde estamos inseridos.
Receitas que valorizam a delicadeza da truta e apresentam diferentes combinações de molhos, texturas e acompanhamentos.
Mesas acolhedoras, uma seleção especial de vinhos e atendimento pensado para transformar o almoço ou jantar em um dos melhores momentos da viagem.
Planejar sua visitaAv. Adolfo Konder, 351 – Centro
Urubici/SC
Horários para reservas
Almoço: 12h e 12h30
Jantar: 19h e 19h30
Domingo: somente almoço
Pet friendly • Ambiente acolhedor • Carta de vinhos
